隨著重慶小面火遍各地后，重慶小面這個行業(yè)就成了人們爭相投資的項目，可見重慶小面是很火的。重慶小面的麻辣鮮香都會吸引到形形色色的人群。重慶小面有著麻辣的特色口味，讓人們就像吃到了重慶的火鍋一樣，如果要加盟一家重慶小面館，那么重慶小面到哪里加盟靠譜一點?

　　老城街小面，誕生于2013年，屬龍實同創(chuàng)餐飲集團(tuán)旗下品牌，是一家以經(jīng)營重慶小面為主的古典式主題快餐廳。老城街小面品牌自創(chuàng)建以來，始終堅持以產(chǎn)品和口味奠定品牌基礎(chǔ)，創(chuàng)新和質(zhì)量決定品牌未來，在眾多美食當(dāng)中脫穎而出。老城街小面擁有優(yōu)秀的運營團(tuán)隊、強(qiáng)大的品牌支撐、雄厚實力的工廠和配送中心， 使得老城街小面迅速遍布了中國的大街小巷。，影響力遍布各地。

　老城街小面研發(fā)方面：

　　1.季度采風(fēng)：研發(fā)團(tuán)隊每季度前往川渝當(dāng)?shù)剡M(jìn)行采風(fēng)，甄選當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)食材，及深受當(dāng)?shù)孛癖娤矏鄣漠a(chǎn)品口味，帶回總部后進(jìn)行后期研發(fā)，更新產(chǎn)品庫，確保品牌季度新品上新。

　　2.調(diào)整口味：研發(fā)團(tuán)隊會根據(jù)不同地區(qū)的口味適應(yīng)程度，對調(diào)研產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)整。例如東北地區(qū)的消費者口味偏重，喜歡咸鮮口味的產(chǎn)品;華南地區(qū)消費者口味偏淡，偏甜的產(chǎn)品。研發(fā)團(tuán)隊都會調(diào)整產(chǎn)品口味。

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