說(shuō)到重慶小面還有一個(gè)故事，那就是在北京新開(kāi)了一家重慶小面的飯店，在短短60天就收回了開(kāi)店的成本，開(kāi)始盈利。一天能賣出上千碗!

　　做一碗重慶小面，在寒冷的冬季讓你的家人感受到愛(ài)的溫暖。抓住男人的心，抓住孩子的胃。一家人一起吃飯，那就是大的幸福。

　　材料：

　　面條150g，生抽8g，醋2g，姜末2g，

　　蒜末5g，蔥末2g，糖5g，辣椒油5g，花椒油5g，

　　花椒粉3g，豬油5g，香油2g，青菜適量

　　步驟：

　　1，水燒開(kāi)，下入面條煮熟，

　　2，面碗里下入生抽，醋，蔥姜蒜末，糖，辣椒油，花椒油，豬油，香油，花椒粉，

　　3，面碗中倒入一勺煮面的熱湯，攪拌均勻

　　4，燙適當(dāng)青菜，撈出煮好的面條和青菜到面碗中，攪拌均勻可食用

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