“小面之所以被稱為小面”是因為重慶小面用的是口感并不怎么好的堿水面，油偏重，麻辣味足，麻辣鮮香皆備，它本是山城重慶的街頭市井小吃，之所以叫重慶小面就是因為它“小”。小面也是北方所說的面條，面是各地人們都喜歡吃的美食，所以重慶小面的市場前景還是不錯的。加盟小面多少錢?重慶小面連鎖店好開嗎?